Zaakvoerder Kurt Heddebauw van G&Teasing verzorgt al 5 jaar “gincentives” op hoog niveau
en volgens een beproefd recept. Wij bieden een breed gamma aan tastings op locatie aan,
een mobiele Gin & Tonic bar en de historische lezing “Gin, geschiedenis in een glas”.
G&Teasing is opgevat als een mobiel concept rond Gin en Tonic en laat maximale flexibiliteit
toe. Dat wil zeggen dat wij naar u toekomen op eender welke plaats, of het nu uw
woonkamer, een man’s cave, een achterzaaltje, een sjiek restaurant of bij mooi weer zelfs
uw tuin is! U hoeft zich werkelijk nergens zorgen om te maken, wij brengen alles mee: gins,
tonics, garnituur, ijs, glazen, placemats, projectiescherm, ijsemmers, serveermateriaal, noem
maar op! Nadien hoeft u bovendien niks op te ruimen: wij nemen alle afval, leeggoed en
afwas terug mee en laten de plek waar de gincentive plaatsvond proper terug achter!
Praktisch vragen wij om voor ons zo nabij mogelijk een ruime parkeerplek te voorzien voor
onze bestelwagen, voldoende tafels en stoelen voor alle deelnemers en elektriciteit voor de
technische ondersteuning
1. Tastings
Er wordt niet alleen geproefd van gins, deelnemers leren die ook combineren met
verschillende tonics en aangepaste garnituur. Daarnaast staat er steeds een demonstratie
“perfect serve” op het programma en wordt de tasting vakkundig onderbouwd met een
mooie Powerpoint presentatie vol nuttige (g)info en allerhande weetjes! Elke deelnemer
krijgt 6 verschillende small perfect serves van 2cl gin te drinken, een halve fles van 20cl tonic
per persoon, ijs en garnituur. Reken op zeker 2 uur voor de volledige duur van een tasting.
Onze kwaliteitseisen zijn zeer hoog: enkel premium gins en tonics halen de selectie, het
glasheldere ijs van de Ijscentrale is van professionele kwaliteit, de garnituur is steeds
kraakvers, de speciale Durobor tasting glazen zijn van hoogwaardig glas, elke deelnemer
krijgt serveermateriaal en placematjes om alles netjes en hygiënisch te houden.
Tastings kunt u boeken vanaf 10 personen. Binnen een straal van 10 km rond Oostende
rekenen wij geen verplaatsingsvergoeding aan, daarbuiten hanteren we een bedrag van 0,5
euro per kilometer, btw inclusief.
Ons aanbod Tastings is zeer uitgebreid:
“G&Teasing” - Tasting
Zaakvoerder Kurt Heddebauw selecteert (in overleg met u, indien gewenst) 6 uiteenlopende
gins en koppelt die aan 6 verschillende tonics en telkens aangepaste garnituur. In deze
formule kunt u kiezen uit verschillende prijsklassen, afhankelijk van de gekozen gins en
tonics. Nadien kunnen alle geproefde gins worden aangekocht. In samenspraak kan een
aangepast alcoholvrij alternatief voorzien worden.
Bedoeling van deze tasting is om een gezellig samenzijn te organiseren waarbij de
deelnemers te weten komen wat gin juist is, waar het vandaan komt, hoe het wordt
gemaakt, welke soorten er zijn, wat tonic is, hoe het "huwelijk" tussen gin & tonic is
ontstaan, enz. Ze werken actief mee (zelf "botanicals" toevoegen, zelf tonic inschenken,
flesjes openen, ervaringen en voorkeuren uitwisselen, ... ) en leren hun smaakprofiel
ontdekken en afbakenen op deze "reis" doorheen de verschillende soorten en stijlen van gin.
Prijs per persoon: we hebben formules aan 30 of 40 euro per persoon.
Gins & Tonics: line-up op aanvraag en desgewenst in samenspraak
“Muggen, Malaria & Mixers” - Tonic Tasting
Deze tasting werkt volgens een uniek concept: zaakvoerder Kurt Heddebauw verhaalt de
geschiedenis van malaria, kinine en tonic en schenkt daarbij 10 verschillende tonics per
persoon om zijn verhaal te illustreren. Ideaal voor tijdens “Tournee Minerale”, voor BOB
feestjes of voor mensen die geen alcohol willen of mogen drinken. Een powerpoint
presentatie met unieke beelden en historische uitleg begeleidt deze speciale proeverij!
Prijs per persoon: 30 euro.
Tonics (o.v.) : Gents Swiss Roots Tonic, 1724 Tonic, Ledgers Tonic, Goldberg Tonic, Thomas
Henry Tonic, Fever Tree Aromatic Tonic, J. Gasco Tonic, Erasmus Bond Tonic & Schweppes
Tonic.
“Navy Strenght” - Tasting
Als expert in de geschiedenis van gin (zie ook onze lezing “Gin, geschiedenis in een glas”)
selecteerde zaakvoerder Kurt Heddebauw 6 verschillende gins op “Navy Strenght”, een
speciale subcategorie waarbij de gin wordt gebotteld op 57 graden. In deze tasting wordt de
maritieme geschiedenis van dit soort gin uit de doeken gedaan in woord en beeld, terwijl we
volop proeven van deze – letterlijk - sterke drank. Ijs en één soort tonic (om de onderlinge
verschillen maximaal waar te nemen!) zijn inbegrepen in de prijs.
Prijs per persoon: 45 euro
Gins (o.v.) : Haymans Royal Dock of Deptford, Plymouth Navy Strenght, Tarquin’s The
Seadog, Edinburg The Canonball, Sipmsith V.J.O.P. & Perry Tot Navy Strenght Gin.
Tonic: n.t.b.
“Hedendaagse Britse Gins & Europese Tonics” - Masterclass
In deze masterclass (die echter zowel voor gevorderden als voor beginners bedoeld is) ligt de
nadruk op het proeven van “superpremium”, “small batch” Britse gins. Zaakvoerder Kurt
Heddebauw zocht 6 absolute toppers uit in de London Dry Gin categorie en koppelt die aan
tonics uit heel Europa, met veel aandacht voor aparte garnituur, alles inbegrepen in de prijs.
Elke gin wordt in detail besproken, met exclusieve beelden die de deelnemers een kijkje
achter de schermen gunnen. Een must try voor elke ginliefhebber, nadien kunnen alle
geproefde gins worden aangekocht.
Prijs per persoon: 45 euro
Gins: Portobello Road Gin, Gilpin’s Gin, Tarquin’s Gin, Cotswolds Gin, Makar Gin & Burleighs
Gin.
Tonics: n.t.b.
“Tarquins Gin” – Tasting
Zaakvoerder Kurt Heddebauw brengt met G&Teasing exclusief voor België de Tarquin’s
Handcrafted Cornish Dry Gin op de Belgische markt, een kleinschalige en ambachtelijke gin
die als een hedendaagse kijk op de klassieke London Dry mag worden gezien.
Het gamma dat meester-distilleerder Tarquin Leadbetter produceert wordt steeds
uitgebreider, deze tasting wil de deelnemers laten kennismaken met het hele assortiment.
We proeven naast de flagship o.a. ook een Navy Strenght versie, liefst 3 hyperexclusieve
limited editions die niet langer op de markt zijn én een limited edition die buiten de Britse
eilanden zelfs niet te krijgen is, een collaboratie met de gekende (TV) chef kok Rick Stein! Ijs
en één soort tonic (om de onderlinge verschillen maximaal waar te nemen!) zijn begrepen in
de prijs.
Prijs per persoon: 45 euro
Gins – keuze uit: Tarquin’s Handcrafted Cornish Dry Gin, Tarquin’s “The Seadog”, Tarquin’s
“Brillant British Blackberry”, Tarquin’s “The Crocus”, Tarquin’s “The Tonquin”, Tarquin’s
“Mulled Cranberry”, Tarquin’s British Rhubard & Raspberry, Tarquin’s British Strawberry &
Zesty Lime, Tarquin’s Rick Stein Edition, Tarquin’s “The Hopster”.
Tonic: n.t.b.
Japanse Gins – in voorbereiding
Rum Tasting
Ook Rum, de “verre neef” van gin, wordt niet vergeten in ons assortiment tastings!
Zaakvoerder Kurt Heddebauw neemt de deelnemers mee op een verre maar ongemeen
boeiende reis doorheen de wondere wereld van de rum. We proeven 6 rums uit
verschillende werelddelen, elke met hun eigen specifieke stijl, smaak en kenmerken.
Speciale cola, gemberbier, limoentjes en suikerrietsiroop zijn voorhanden voor wie liever
niet puur proeft. Uiteraard kunt u ook op deze tasting genieten van een verzorgde en
verhelderende PowerPoint met veel beelden!
Tastings “op maat”
Niet gevonden wat u zoekt? Hebt u specifieke wensen of speciale eisen? Geen probleem!
Contacteer ons en we werken samen een tasting “op maat” voor u uit die perfect
beantwoordt aan uw verlangens!
2. Mobiele bar
Vrolijk een special gebeurtenis op met onze mobiele Gin & Tonic bar! Wij hebben de
geknipte oplossing voor u! Wij komen naar u toe! Wij rollen een hippe mobiele bar uit onze
bestelwagen en zetten die eender waar neer!
Op een door u gekozen locatie, binnen of buiten (bij mooi weer) zetten wij alles op: een
knappe bar, een mooie keuze aan gins en tonics, voldoende glazen of bekertjes, veel ijs,
aangepaste garnituur, servetjes, … noem maar op!
Wij serveren verschillende soorten G&T‘s: uitgelezen gins, zorgvuldig geselecteerde tonics,
heldere en grote ijsblokken, verse passende garnituur. U hoeft zich werkelijk nergens zorgen
om te maken, wij brengen alles mee: gins, tonics, garnituur, ijs, glazen, serveermateriaal,
noem maar op! Nadien hoeft u bovendien niks op te ruimen: wij nemen alle afval, leeggoed
en afwas terug mee en laten de plek waar de gincentive plaatsvond proper terug achter!
Prijs per Gin & Tonic: 10 euro
Gins & Tonics: keuze uit 4 verschillende gins & tonics, bepaald door G&Teasing volgens
aanbod.
Minimum afname van 60 consumpties.
3. Historische lezing “Gin, geschiedenis in een glas”
We konden er de voorbije jaren nauwelijks naast kijken: de sterkedrank gin is aan een heuse
revival bezig en is populairder dan ooit, vooral in de meest iconische cocktail aller tijden: de
Gin & Tonic.
Maar waar komt gin eigenlijk vandaan?
De historische lezing “Gin, geschiedenis in een glas” neemt de toehoorders mee op een
lange reis door tijd en ruimte en vertelt het even boeiende als turbulente verhaal van het
ontstaan en de ontwikkeling van gin.
Als de alchemistische distilleertechnieken uit de Oudheid tijdens de Middeleeuwen
samengaan met het medicinaal gebruik van de jeneverbes ontstaat na verloop van tijd het
genotsmiddel jenever. De Engelse troepen die het tijdens de 30-jarige oorlog leren kennen
populariseren het thuis als “gin”, een evolutie die na de Glorious Revolution uitmondt in een
collectieve verslaving, de zogenaamde gin craze, waardoor het Engelse Parlement zich
genoodzaakt ziet onder de vorm van verschillende gin acts de allereerste drugsgerelateerde
wetten te stemmen.
Gin werkt zich bij aanvang van de industriële revolutie langzaam op tot een gerespecteerde
drank die via de machtige Engelse zeemacht stilaan de wereld verovert, o.a. in Amerika,
waar de geschiedenis zich tijdens de Prohibition herhaalt. In de zogeheten cocktail age wordt
gin desalniettemin een heuse rage als mixer in verschillende drankjes die tot op vandaag
bestaan, tot zij een terugval kent na de wereldoorlogen en vodka haar rol overneemt. Het zal
duren tot eind de jaren negentig van de vorige eeuw met de creatie van de ophefmakende
Bombay Sapphire Gin eer gin haar oubollig en verstard imago van zich af kan gooien. 10 jaar
later is het hek helemaal van de dam en ontstaat de ene na de andere small batch premium
craft gin die de markt verovert en een ware gin hype veroorzaakt die duurt tot op vandaag.
De lezing is Nederlands gesproken, duurt anderhalf à twee uur en wordt opgeluisterd met
een PowerPoint presentatie vol uniek beeldmateriaal!
Kostprijs: 250 euro (inclusief btw en vervoersonkosten)
Kurt Heddebauw (Oostende, 1 februari 1974) is licentiaat Germaanse Talen en licentiaat Vergelijkende
Cultuurwetenschappen. Hij is sinds jaar en dag gepassioneerd door de meest iconische cocktail aller tijden: de
gin en tonic. Kurt deed vertaalwerk voor The Belgian Gin Club en maakte ginfofiches voor een Belgische gin
invoerder. Hij volgde de cursus Jeneverkenner bij prof. Dr. Eric Van Schoonenberghe en de opleiding
theesommelier bij Ann Vansteenkiste.
3 jaar geleden startte hij met “G&Teasing”, een mobiel concept rond Gin & Tonic die o.a. mobiele bars, tastings,
lezingen en ginconsultancy aanbiedt.
4. Combinaties
U kunt uiteraard onze verschillende “gincentives” met elkaar combineren! Een lezing met
daarna een informeel netwerkmoment aan onze mobiele bar? Na een tasting nog even
nakaarten aan de mobiele bar? Geen probleem! Contacteer ons voor een uitgebreide,
gecombineerde gincentive naar uw wens!
Contacteer ons vrijblijvend voor meer info:
G&Teasing
Kurt Heddebauw
0473 52 98 32
info@ginandteasing.com
www.ginandteasing.com
-
AdresA. Chocqueelstraat
-
Telefoonnummer
-
Website
Location
A. Chocqueelstraat, Oostende, 8400 West-Vlaanderen, BE
Voeg een review toe