G&Teasing

Zaakvoerder Kurt Heddebauw van G&Teasing verzorgt al 5 jaar “gincentives” op hoog niveau

en volgens een beproefd recept. Wij bieden een breed gamma aan tastings op locatie aan,

een mobiele Gin & Tonic bar en de historische lezing “Gin, geschiedenis in een glas”.

G&Teasing is opgevat als een mobiel concept rond Gin en Tonic en laat maximale flexibiliteit

toe. Dat wil zeggen dat wij naar u toekomen op eender welke plaats, of het nu uw

woonkamer, een man’s cave, een achterzaaltje, een sjiek restaurant of bij mooi weer zelfs

uw tuin is! U hoeft zich werkelijk nergens zorgen om te maken, wij brengen alles mee: gins,

tonics, garnituur, ijs, glazen, placemats, projectiescherm, ijsemmers, serveermateriaal, noem

maar op! Nadien hoeft u bovendien niks op te ruimen: wij nemen alle afval, leeggoed en

afwas terug mee en laten de plek waar de gincentive plaatsvond proper terug achter!

Praktisch vragen wij om voor ons zo nabij mogelijk een ruime parkeerplek te voorzien voor

onze bestelwagen, voldoende tafels en stoelen voor alle deelnemers en elektriciteit voor de

technische ondersteuning

1. Tastings

Er wordt niet alleen geproefd van gins, deelnemers leren die ook combineren met

verschillende tonics en aangepaste garnituur. Daarnaast staat er steeds een demonstratie

“perfect serve” op het programma en wordt de tasting vakkundig onderbouwd met een

mooie Powerpoint presentatie vol nuttige (g)info en allerhande weetjes! Elke deelnemer

krijgt 6 verschillende small perfect serves van 2cl gin te drinken, een halve fles van 20cl tonic

per persoon, ijs en garnituur. Reken op zeker 2 uur voor de volledige duur van een tasting.

Onze kwaliteitseisen zijn zeer hoog: enkel premium gins en tonics halen de selectie, het

glasheldere ijs van de Ijscentrale is van professionele kwaliteit, de garnituur is steeds

kraakvers, de speciale Durobor tasting glazen zijn van hoogwaardig glas, elke deelnemer

krijgt serveermateriaal en placematjes om alles netjes en hygiënisch te houden.

Tastings kunt u boeken vanaf 10 personen. Binnen een straal van 10 km rond Oostende

rekenen wij geen verplaatsingsvergoeding aan, daarbuiten hanteren we een bedrag van 0,5

euro per kilometer, btw inclusief.

Ons aanbod Tastings is zeer uitgebreid:

“G&Teasing” - Tasting

Zaakvoerder Kurt Heddebauw selecteert (in overleg met u, indien gewenst) 6 uiteenlopende

gins en koppelt die aan 6 verschillende tonics en telkens aangepaste garnituur. In deze

formule kunt u kiezen uit verschillende prijsklassen, afhankelijk van de gekozen gins en

tonics. Nadien kunnen alle geproefde gins worden aangekocht. In samenspraak kan een

aangepast alcoholvrij alternatief voorzien worden.

Bedoeling van deze tasting is om een gezellig samenzijn te organiseren waarbij de

deelnemers te weten komen wat gin juist is, waar het vandaan komt, hoe het wordt

gemaakt, welke soorten er zijn, wat tonic is, hoe het "huwelijk" tussen gin & tonic is

ontstaan, enz. Ze werken actief mee (zelf "botanicals" toevoegen, zelf tonic inschenken,

flesjes openen, ervaringen en voorkeuren uitwisselen, ... ) en leren hun smaakprofiel

ontdekken en afbakenen op deze "reis" doorheen de verschillende soorten en stijlen van gin.

Prijs per persoon: we hebben formules aan 30 of 40 euro per persoon.

Gins & Tonics: line-up op aanvraag en desgewenst in samenspraak

“Muggen, Malaria & Mixers” - Tonic Tasting

Deze tasting werkt volgens een uniek concept: zaakvoerder Kurt Heddebauw verhaalt de

geschiedenis van malaria, kinine en tonic en schenkt daarbij 10 verschillende tonics per

persoon om zijn verhaal te illustreren. Ideaal voor tijdens “Tournee Minerale”, voor BOB

feestjes of voor mensen die geen alcohol willen of mogen drinken. Een powerpoint

presentatie met unieke beelden en historische uitleg begeleidt deze speciale proeverij!

Prijs per persoon: 30 euro.

Tonics (o.v.) : Gents Swiss Roots Tonic, 1724 Tonic, Ledgers Tonic, Goldberg Tonic, Thomas

Henry Tonic, Fever Tree Aromatic Tonic, J. Gasco Tonic, Erasmus Bond Tonic & Schweppes

Tonic.

“Navy Strenght” - Tasting

Als expert in de geschiedenis van gin (zie ook onze lezing “Gin, geschiedenis in een glas”)

selecteerde zaakvoerder Kurt Heddebauw 6 verschillende gins op “Navy Strenght”, een

speciale subcategorie waarbij de gin wordt gebotteld op 57 graden. In deze tasting wordt de

maritieme geschiedenis van dit soort gin uit de doeken gedaan in woord en beeld, terwijl we

volop proeven van deze – letterlijk - sterke drank. Ijs en één soort tonic (om de onderlinge

verschillen maximaal waar te nemen!) zijn inbegrepen in de prijs.

Prijs per persoon: 45 euro

Gins (o.v.) : Haymans Royal Dock of Deptford, Plymouth Navy Strenght, Tarquin’s The

Seadog, Edinburg The Canonball, Sipmsith V.J.O.P. & Perry Tot Navy Strenght Gin.

Tonic: n.t.b.

“Hedendaagse Britse Gins & Europese Tonics” - Masterclass

In deze masterclass (die echter zowel voor gevorderden als voor beginners bedoeld is) ligt de

nadruk op het proeven van “superpremium”, “small batch” Britse gins. Zaakvoerder Kurt

Heddebauw zocht 6 absolute toppers uit in de London Dry Gin categorie en koppelt die aan

tonics uit heel Europa, met veel aandacht voor aparte garnituur, alles inbegrepen in de prijs.

Elke gin wordt in detail besproken, met exclusieve beelden die de deelnemers een kijkje

achter de schermen gunnen. Een must try voor elke ginliefhebber, nadien kunnen alle

geproefde gins worden aangekocht.

Prijs per persoon: 45 euro

Gins: Portobello Road Gin, Gilpin’s Gin, Tarquin’s Gin, Cotswolds Gin, Makar Gin & Burleighs

Gin.

Tonics: n.t.b.

“Tarquins Gin” – Tasting

Zaakvoerder Kurt Heddebauw brengt met G&Teasing exclusief voor België de Tarquin’s

Handcrafted Cornish Dry Gin op de Belgische markt, een kleinschalige en ambachtelijke gin

die als een hedendaagse kijk op de klassieke London Dry mag worden gezien.

Het gamma dat meester-distilleerder Tarquin Leadbetter produceert wordt steeds

uitgebreider, deze tasting wil de deelnemers laten kennismaken met het hele assortiment.

We proeven naast de flagship o.a. ook een Navy Strenght versie, liefst 3 hyperexclusieve

limited editions die niet langer op de markt zijn én een limited edition die buiten de Britse

eilanden zelfs niet te krijgen is, een collaboratie met de gekende (TV) chef kok Rick Stein! Ijs

en één soort tonic (om de onderlinge verschillen maximaal waar te nemen!) zijn begrepen in

de prijs.

Prijs per persoon: 45 euro

Gins – keuze uit: Tarquin’s Handcrafted Cornish Dry Gin, Tarquin’s “The Seadog”, Tarquin’s

“Brillant British Blackberry”, Tarquin’s “The Crocus”, Tarquin’s “The Tonquin”, Tarquin’s

“Mulled Cranberry”, Tarquin’s British Rhubard & Raspberry, Tarquin’s British Strawberry &

Zesty Lime, Tarquin’s Rick Stein Edition, Tarquin’s “The Hopster”.

Tonic: n.t.b.

Japanse Gins – in voorbereiding

Rum Tasting

Ook Rum, de “verre neef” van gin, wordt niet vergeten in ons assortiment tastings!

Zaakvoerder Kurt Heddebauw neemt de deelnemers mee op een verre maar ongemeen

boeiende reis doorheen de wondere wereld van de rum. We proeven 6 rums uit

verschillende werelddelen, elke met hun eigen specifieke stijl, smaak en kenmerken.

Speciale cola, gemberbier, limoentjes en suikerrietsiroop zijn voorhanden voor wie liever

niet puur proeft. Uiteraard kunt u ook op deze tasting genieten van een verzorgde en

verhelderende PowerPoint met veel beelden!

Tastings “op maat”

Niet gevonden wat u zoekt? Hebt u specifieke wensen of speciale eisen? Geen probleem!

Contacteer ons en we werken samen een tasting “op maat” voor u uit die perfect

beantwoordt aan uw verlangens!

2. Mobiele bar

Vrolijk een special gebeurtenis op met onze mobiele Gin & Tonic bar! Wij hebben de

geknipte oplossing voor u! Wij komen naar u toe! Wij rollen een hippe mobiele bar uit onze

bestelwagen en zetten die eender waar neer!

Op een door u gekozen locatie, binnen of buiten (bij mooi weer) zetten wij alles op: een

knappe bar, een mooie keuze aan gins en tonics, voldoende glazen of bekertjes, veel ijs,

aangepaste garnituur, servetjes, … noem maar op!

Wij serveren verschillende soorten G&T‘s: uitgelezen gins, zorgvuldig geselecteerde tonics,

heldere en grote ijsblokken, verse passende garnituur. U hoeft zich werkelijk nergens zorgen

om te maken, wij brengen alles mee: gins, tonics, garnituur, ijs, glazen, serveermateriaal,

noem maar op! Nadien hoeft u bovendien niks op te ruimen: wij nemen alle afval, leeggoed

en afwas terug mee en laten de plek waar de gincentive plaatsvond proper terug achter!

Prijs per Gin & Tonic: 10 euro

Gins & Tonics: keuze uit 4 verschillende gins & tonics, bepaald door G&Teasing volgens

aanbod.

Minimum afname van 60 consumpties.

3. Historische lezing “Gin, geschiedenis in een glas”

We konden er de voorbije jaren nauwelijks naast kijken: de sterkedrank gin is aan een heuse

revival bezig en is populairder dan ooit, vooral in de meest iconische cocktail aller tijden: de

Gin & Tonic.

Maar waar komt gin eigenlijk vandaan?

De historische lezing “Gin, geschiedenis in een glas” neemt de toehoorders mee op een

lange reis door tijd en ruimte en vertelt het even boeiende als turbulente verhaal van het

ontstaan en de ontwikkeling van gin.

Als de alchemistische distilleertechnieken uit de Oudheid tijdens de Middeleeuwen

samengaan met het medicinaal gebruik van de jeneverbes ontstaat na verloop van tijd het

genotsmiddel jenever. De Engelse troepen die het tijdens de 30-jarige oorlog leren kennen

populariseren het thuis als “gin”, een evolutie die na de Glorious Revolution uitmondt in een

collectieve verslaving, de zogenaamde gin craze, waardoor het Engelse Parlement zich

genoodzaakt ziet onder de vorm van verschillende gin acts de allereerste drugsgerelateerde

wetten te stemmen.

Gin werkt zich bij aanvang van de industriële revolutie langzaam op tot een gerespecteerde

drank die via de machtige Engelse zeemacht stilaan de wereld verovert, o.a. in Amerika,

waar de geschiedenis zich tijdens de Prohibition herhaalt. In de zogeheten cocktail age wordt

gin desalniettemin een heuse rage als mixer in verschillende drankjes die tot op vandaag

bestaan, tot zij een terugval kent na de wereldoorlogen en vodka haar rol overneemt. Het zal

duren tot eind de jaren negentig van de vorige eeuw met de creatie van de ophefmakende

Bombay Sapphire Gin eer gin haar oubollig en verstard imago van zich af kan gooien. 10 jaar

later is het hek helemaal van de dam en ontstaat de ene na de andere small batch premium

craft gin die de markt verovert en een ware gin hype veroorzaakt die duurt tot op vandaag.

De lezing is Nederlands gesproken, duurt anderhalf à twee uur en wordt opgeluisterd met

een PowerPoint presentatie vol uniek beeldmateriaal!

Kostprijs: 250 euro (inclusief btw en vervoersonkosten)

Kurt Heddebauw (Oostende, 1 februari 1974) is licentiaat Germaanse Talen en licentiaat Vergelijkende

Cultuurwetenschappen. Hij is sinds jaar en dag gepassioneerd door de meest iconische cocktail aller tijden: de

gin en tonic. Kurt deed vertaalwerk voor The Belgian Gin Club en maakte ginfofiches voor een Belgische gin

invoerder. Hij volgde de cursus Jeneverkenner bij prof. Dr. Eric Van Schoonenberghe en de opleiding

theesommelier bij Ann Vansteenkiste.

3 jaar geleden startte hij met “G&Teasing”, een mobiel concept rond Gin & Tonic die o.a. mobiele bars, tastings,

lezingen en ginconsultancy aanbiedt.

4. Combinaties

U kunt uiteraard onze verschillende “gincentives” met elkaar combineren! Een lezing met

daarna een informeel netwerkmoment aan onze mobiele bar? Na een tasting nog even

nakaarten aan de mobiele bar? Geen probleem! Contacteer ons voor een uitgebreide,

gecombineerde gincentive naar uw wens!

Contacteer ons vrijblijvend voor meer info:

G&Teasing

Kurt Heddebauw

0473 52 98 32

info@ginandteasing.com

www.ginandteasing.com